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Kaffee hat ca. 1.000 verschiedene Inhaltsstoffe, von denen bislang etwa 800 identifiziert sind. Mit anderen Worten, die Kaffeebohne hat noch nicht alle ihre Geheimnisse offenbart, obwohl Kaffee seit gut 1000 Jahren bekannt ist und an Faszination eher dazu gewonnen hat. Deshalb werden auch die Wirkungen von Kaffee immer wieder genau unter die Lupe genommen.
Für die meisten Konsumenten reicht es wohl aus, dass Kaffeegenuss Wohlbefinden vermittelt und es ist auch im Grunde unbestritten, dass Kaffe eine Menge positiven Wirkungen auf Geist und Seele hat, doch daneben werden intensive Kaffeetrinker auch immer wieder mal aufgeschreckt, dass zu viel Kaffee ungesund sei und die Röststoffe schädlich für den Magen wären. Kaffee wirkt auf die unterschiedlichsten Organsysteme des Körpers. Ganz allgemein hat er eine anregende und vitalisierende Wirkung auf die Physis. Außerdem ist Kaffe aufmunternd und stimmungshebend, also auch gut für die Psyche.
Daneben wirkt Kaffee auf die Muskulatur stimulierend und leistungserhöhend, anregend und durchblutungsfördernd auf den Kreislauf sowie auf das Gehirn leistungs- und reaktionserhöhend, was die Konzentration steigert und auch die Gedächtnisleistung verbessert. Seien verdauungsfördernde Wirkung auf das Magen-Darm-System hat sicherlich jeder Kaffee-Konsument schon am eigenen Leib erfahren können. Ganz allgemein kann man sagen, dass der Kaffee den gesamten Stoffwechsel ankurbelt und somit den Kalorienverbrauch steigert, ohne aber selbst Kalorien zu liefern. Weshalb jemand, der auf seine Figur achten muss, auf seinen geliebten Kaffee auch nicht verzichten muss – höchstens auf den Zucker und die Kaffeesahne. Studien haben zudem festgestellt, dass der Genuss von Kaffe die Fruchtbarkeit steigern kann. Neuere Erkenntnisse weisen dem Kaffe sogar prophylaktische Wirkungen gegen Diabetes, Parkinson, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Darmkrebs zu.
Kaffee wird wegen seiner positiven Wirkungen sogar pharmazeutisch eingesetzt und zwar gegen Kopfschmerzen, Asthma, Herzschwäche und Morphinvergiftung. Was so viel Wirkungen hat, hat auch Nebenwirkungen, doch die halten sich wirklich in Grenzen und treten vor allem wirklich erst hohem Kaffeekonsum auf. Und natürlich müssen sich Leute, die empfindlich auf Koffein reagieren entsprechend zurückhalten. Doch ansonsten gilt, wer gerne Kaffee trinkt und keine Beschwerden hat, kann unbesorgt weiterhin seinen Lieblingskaffe im Kaffeeshop besorgen oder sich über Kaffee Versand ins Haus liefern lassen.
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